Hochwertige Qualität
Scharfe Bedingungen
Verlässlicher Partner
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Hochwertige Analysen in unserem eigenen Word Food Laboratory

Das Labor bietet seit 2018 hochwertige chemische und mikrobiologische Analysen von Fleischprodukten und Umweltproben (mit Schwerpunkt auf Hygienebedingungen) an. Unser akkreditiertes Labor, bekannt als Word Food Laboratory, garantiert einen unparteiischen und unabhängigen Ansatz, der in unserer branchenführenden Qualitätspolitik verankert ist. Mit der Einhaltung der Normen NEN-EN-ISO/IEC 17025:2017, die von der RvA unter der Nummer L 692 zertifiziert sind, bieten wir die erforderliche vertrauenswürdige Expertise.

 

Entdecken Sie hier unsere Akkreditierung Umfang auf der RvA-Website und finden Sie heraus, wie wir Ihre Anforderungen an die Lebensmittelanalyse erfüllen können.

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Chemische Analysen

Unsere chemischen Analysen werden nach standardisierten Normen durchgeführt. Hier sind die Parameter, die wir messen:

Gesamtfettgehalt:
NEN-ISO 1443
G
Feuchtigkeitsgehalt:
NEN-ISO 1442
C
Aschegehalt:
NEN-ISO 936
C
Stickstoffgehalt:
NEN-ISO 937
G
Berechnung des Proteingehalts:
NEN-ISO 937
Über den Stickstoffgehalt x 6,25
G
Bestimmung des Chloridgehalts:
NEN-ISO 1841-2
Ausgedrückt als Prozentsatz von Natriumchlorid
G
Messung des Säuregehalts (pH):
NEN-ISO 2917
G

(c) = konform
(g) = gleichbedeutend mit
(e) = Unsere firmeneigene Methode garantiert eine gründliche Analyse, die den spezifischen Anforderungen Ihrer Produkte entspricht.

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Mikrobiologische Analysen

Neben chemischen Analysen bieten wir auch mikrobiologische Analysen an. Hier konzentrieren wir uns unter anderem auf den Nachweis potenziell schädlicher Mikroorganismen. Unsere mikrobiologischen Analysen umfassen:

Nachweis von Listeria monocytogenes:
NEN-EN-ISO 11290-1
G
Nachweis von Salmonellen:
NEN-EN-ISO 6579-1
G
Gesamtkeimzahl:
NEN-EN-ISO 4833-1
G
Zählung Enterobacteriaceae:
NEN-EN-ISO 21528-2
G
Zählung Escherichia coli:
NEN-EN-ISO 16649-2
G
Zensus Koagulase-positive Staphylokokken:
NEN-EN-ISO 6888-1
G

(c) = konform
(g) = gleichbedeutend mit
(e) = Unsere firmeneigene Methode garantiert eine gründliche Analyse, die den spezifischen Anforderungen Ihrer Produkte entspricht.

Ob umfassende Analysen, zuverlässige Ergebnisse oder maßgeschneiderte Lösungen. Wir verfügen über das Fachwissen und die Erfahrung, um Ihr Unternehmen bei chemischen und mikrobiologischen Analysen zu unterstützen. Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie wir Ihnen helfen können? Dann hinterlassen Sie Ihre Daten über die Schaltfläche und wir werden uns bei Ihnen melden.

Unzufrieden? Wir nehmen Ihre Beschwerden ernst

Wenn Sie mit der Art der Dienstleistung oder einem Laborergebnis der WFL unzufrieden sind, können Sie eine schriftliche Beschwerde einreichen. Bei Bedarf können wir Ihnen auch das von WFL angewandte Beschwerdeverfahren („WFL-P003 Complaints deviations and corrective actions“) zusenden, in dem klar beschrieben wird, wie WFL mit Beschwerden umgeht.

Bei uns können Sie sich zu 100% auf Qualität verlassen

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